Satgas Pangan Sidak Gudang Beras dan RPH di Gowa, Stok Aman dan Mutu Terjamin

Satgas Pangan mengecek gudang beras di wilayah Bajeng Gowa untuk memastikan stok aman dan kualitas terjamin. (Foto: Dok. Pemprov Sulsel)

SULSEL - Satuan Tugas (Satgas) Sapu Bersih Pelanggaran Harga dan Mutu Pangan memastikan stok beras dan daging ayam di Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan, dalam kondisi aman. Hasil peninjauan menunjukkan ketersediaan mencukupi dan mutu produk sesuai standar pemerintah.

Pengecekan dilakukan di gudang beras wilayah Bajeng serta Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Tamarunang, pada Selasa (10/2/2026). Tim turun langsung untuk melihat proses penyimpanan hingga distribusi pangan.

Direktur Pengawasan Penerapan Standar Keamanan dan Mutu Pangan Badan Pangan Nasional, Brigjen Pol Hermawan, menyebut stok beras dalam kondisi baik. Ia menegaskan kualitas beras terjaga dan tidak ditemukan peredaran beras rusak.

"Kita sudah lihat langsung, berasnya putih bersih. Yang rusak atau berwarna cokelat sudah dipisahkan dan tidak diperjualbelikan," ujarnya, Rabu (11/2).

Baca juga: Pemprov Sulsel Kaji Pembentukan Satgas Aspirasi Publik, Fokus Perkuat Dialog Tanpa Ganggu Ketertiban

Saat ini, beras medium dijual Rp12.500 per kilogram dan disalurkan melalui sistem zonasi pedagang. Pemerintah juga memastikan produk yang beredar telah mengantongi sertifikasi mutu.

"Kami mengimbau masyarakat tidak perlu khawatir karena beras pemerintah sudah tersertifikasi dan terjamin keamanannya," tambahnya.

Selain beras, Satgas turut memeriksa RPH Tamarunang yang memproduksi hingga 5.000 ekor ayam per hari. Proses pemotongan hingga penyimpanan dinilai memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan.

Baca juga: Satgas Saber dan Bapanas Sidak Jalur Distribusi Pangan Sulsel Jelang Ramadan

"Setelah dipotong langsung dibersihkan dan dimasukkan ke dalam freezer sehingga tidak terkontaminasi," jelas Hermawan.

Harga daging ayam dari RPH tersebut berada di kisaran Rp40.000 per kilogram. Sistem pengolahan ini dinilai mendukung ketersediaan protein hewani yang aman dan layak konsumsi.

Satgas yang melibatkan sejumlah OPD Pemprov Sulsel ini akan terus melakukan pengawasan rutin. Langkah tersebut dilakukan untuk menjaga pasokan tetap stabil, harga terjangkau, dan kualitas pangan terjamin bagi masyarakat.